重庆诗仙太白酒业集团座落在举世闻名的长江三峡库区中心城市——万州,近代诗仙太白始创于1917年。20世纪初,诗仙太白的创建人鲍念荣先生,远赴泸州,重金购买了具有400年历史的温永盛酒坊窖泥和母糟,结合唐代沿袭下来的古老酿酒技艺,回万州重建酿酒作坊,这便是诗仙太白的前身。
因唐代大诗人李白三过万州,曾滞于万州西岩,把酒吟诗弈棋,尤其钟情于万州的大曲酒,后人为纪念李太白,遂名诗仙太白酒。 诗仙太白以生产浓香型白酒为主业,经过90余年的不断发展,成为集酿酒、饮料、包装、贸易、物流为一体的大型企业集团,企业白酒年生产能力突破5万吨,是全国白酒二十强企业之一、重庆66户重点增长型企业、重庆市重点骨干企业和税利大户,也是重庆白酒行业的领军企业。
诗仙太白系列酒得万州古朴民风,继承商、周“古遗六法”酿酒技艺,采用传统固态发酵和“双重窖藏”工艺,精选三峡库区优质红粮、大米、糯米、玉米、小麦五种粮食为原料,引甘冽的歇凤山泉精心酿制而成。长年地窖储存和精湛的勾调工艺,使诗仙太白酒独具“窖香浓郁、醇和绵软、甘冽净爽、回味悠长”的独特风格。诗仙太白拥有适应全国各区域市场不同口感、酒度、包装的系列产品。
自1959年在青岛评酒会上被指定为“国庆十周年国宴用酒”以来,诗仙太白先后荣获了中国优质酒、全国酒类评比金奖、五届四川名酒、重庆名酒等220多项荣誉。2005年10月,通过国家工商总局的认定,诗仙太白荣获中国驰名商标称号,是重庆白酒行业首家获此殊荣的企业;2006年5月,通过国家旅游局的认定,重庆诗仙太白酿酒工业园被评为“全国工业旅游示范点”,成为重庆旅游界最大的亮点;2007年1月,国家商务部公布的首批获得国家酒类质量认证的29家企业,诗仙太白成为重庆市唯一上榜的企业。
投资金额:10-20万元 保证金额:无 公司名称:诗仙太白
所属行业:酒水食品>白酒 所在地区:重庆 重庆 热度指数:4946
合同期限:1年 招商网站:http://shixian.xiangmu.com/
重庆诗仙太白酒业(集团)有限公司,1917年创建于万州,是为纪念唐朝诗人李白在万州的诗酒活动而命名,文化底蕴深厚,文化遗产丰富。长期以来,企业坚持走传承保护、创新发展相结合的道路,积极打造企业品牌文化,在广大消费者中树立起“金字招牌”。通过近百年努力,诗仙太白酒业已由原始小作坊发展成为了有员工近2000人,注册资本为21248.6万元,年生产能力为50000千升浓香型大曲酒,拥有高中低档20多个品牌、拥有中国驰名商标的现代化企业。2007年重庆轻纺控股整体收购了诗仙太白酒业后,企业更有了飞速发展。2010年实现销售6.6亿元,比2007年的2.8亿元增加了130%,年增长率为32.4%。2011年力争实现销售额过10亿元。
深挖企业文化内涵,保护企业文化遗产。2007年全国开展了为期4年的全国第三次文物普查工作。诗仙太白酒业以此为契机,成立了企业文化建设和文化遗产保护小组,通过一系列文化遗产申报工作,深入挖掘了企业文化历史,丰富了企业文化遗产。2008年,诗仙太白传统酿酒技艺列入了非物质文化遗产名录;今年6月,企业百年老窖池成为了文物保护单位;今年4月起,企业又积极申报认定“重庆老字号”。为了保护丰富的文化遗产,企业在员工中开展了文化遗产保护教育,在厂区内划出了文物保护和非物质文化遗产展示区,对传统酿酒技艺传承谱系进行了清理,对传统酿酒工艺进行了系统的理论研究和开发创新。在传统技艺基础上创新的双重窖藏酿酒工艺,于2010年获得了重庆市科技进步二等奖。通过一系列的文化建设和文化遗产保护工作,企业内部形成了浓厚的文化氛围,为企业品牌文化战略实施打下了牢固的思想基础。
坚持诚信为本,体现文化遗产核心价值。企业文化遗产的核心价值是诚信,诚信的基本要求是保证产品质量。近年来,在生产方面,企业进一步加强了质量管理工作,确保产品质量安全。2009年,诗仙太白酒业成为了重庆唯一一家通过质量管理、食品安全管理、环境管理、职业健康安全管理4个管理体系认证达标的酒类企业。2010年,获重庆市QC(即品质控制)成果一等奖、管理创新一等奖,公司QC小组被评为全国优秀质量管理小组。在市场营销方面,企业成立相对独立的销售公司,健全营销体系,注重渠道建设,强化优质服务,加强对外品牌文化宣传,不断提高客户满意率和消费者信誉度。企业多次荣获“重庆市最佳诚信企业”称号。通过加强质量管理工作和建立市场营销体系,为企业品牌文化战略实施打下了坚实的物质基础。
夯实企业文化理念,打造诗酒第一品牌。随着文化遗产不断丰富,文化内涵不断增加,在诗仙太白酒业“十二五”规划中,明确了企业文化理念,就是“传承诗酒文化,打造中国第一诗酒品牌”,把企业文化建设上升到了企业战略高度。
中国是以诗传世的国家,也是生产名酒的国家,诗是文中酒,酒是水中诗。诗与酒的交织形成了中国特色的诗酒文化。诗仙太白酒业就是要利用企业深厚的历史文化背景、利用企业丰富的文化遗产、利用企业多年形成的品牌优势,把诗仙太白酒打造成继重庆美景、美食、美女之后的第四张名片,打造成中国第一诗酒品牌。
李白,号青莲居士,是中国唐代伟大的浪漫主义诗人。诗仙太白中高档核心产品花瓷系列中,以青花瓷和莲花瓷恰如其分的体现李白的号,展现其“雄奇飘逸,极富浪漫主义精神”的诗情酒意。讴歌了他赞美祖国山河,激昂奔放,与酒缘定终生的传奇人生。
万州夏商属梁州,唐贞观8年(公元634年)改为万州。曾几何时,李白曾三次到访万州,大醉西岩:把酒问青天,吟诗弈棋局。万州为什么吸引李白,而李白为什么三次到万州呢?民间一直流传,在万州期间,李白钟情于这里酿的美酒,读书、下棋、饮酒、赋诗,每次一住就是几月乃至一年。传闻期间李白和一位酿酒师傅之女另有隐情,并留有一私生子。此事没有铁证,但民间却流传甚广,甚至于电视媒体深入采访考察过。
因李白在万州逗留读书,而留传下“谪仙醉乘金凤去,大醉西岩一局棋”的无尽诗酒传说。据考证《赋得白鹭鸶送宋少府入三峡》、《西岩》等诗词史料证实确信李白多次到万州并不是传说。万州人民世世代代怀念李白,万州至今仍有不少以“李白”命名的地名和产品,如太白岩、诗仙路、白岩路、诗仙太白多款系列酒等。太白岩与万州更是融为一体,而诗仙太白酒也与李白诗酒文化融成一炉。
乘上大鹏的翅羽扶摇九万里,李白出三峡,“仗剑去国,辞亲远游”。他乘舟沿江出峡,渐行渐远,他飘逸的仙情与胸中始终存在的忧国忧民,济世为国的情怀鲜明而尖锐。使其才华横溢深得帝王赏识。有“降辇步迎”,“以七宝床赐食,御手调羹以饭之”的隆重礼遇;有高力士提靴,杨贵妃研墨之传说。
诗仙太白中档产品系列则暗合李白为官身份和爱国济世性格情操。因此,诗仙太白酒从李白为官从政的仕途来纪念他不朽的爱国情怀,并结合了万州丘陵山区,亚热带湿润季风气候适宜酿酒特点,成功推出诗仙太白“品”系列文化诗酒,命名为“一品、二品、三品、七品”和古时官衔及优异品质密切相关。
盛唐诗词传世颇多,诗潮波澜壮阔,可谓气象万千。而其中最引人瞩目、动人心弦的,是李白的创作。如“长风破浪会有时,直挂云帆济沧海”,“抽刀断水水更流,举杯消愁愁更愁”,“天生我材必有用,千金散尽还复来”,“君不见黄河之水天上来,奔流到海不复回”,“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月”,“举杯邀明月,对影成三人”,“今人不见古时月,今月曾经照古人” ,“且乐生前一杯酒,何须身后千载名”,“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光”,“花间一壶酒,独酌无相亲”,“劝君更进一杯酒,西出阳关无故人”等等,都是千古传诵的佳句。
诗仙太白为纪念和讴歌伟大的盛唐诗词精粹,感怀一代诗仙酒仙李白,特开发书卷系列产品“金卷、银卷”,展现那个时代的蓬勃精神,积极好学的理想愿望,以酒忆诗仙,不仅得到众多消费者的喜爱,相信亦会得到羽化飞升的“仙家李白”的认同。读诗品酒,当成为如今盛世格外富有仙气的享受。
随着陈红兵董事长的徐徐介绍,我们对诗仙太白系列每个产品都产生了由衷的喜爱,每一款产品都是“诗仙酒仙李白”的一个写照,蕴含着一份怀念,一份敬佩,一份感悟,和一份传承下去的责任。
渐渐丰满的“李白形象”给我们很大的感触,游历一生,潇洒一生的李白也是思乡的,那句“举头望明月,低头思故乡”深深的触动着一千多年来不同朝代的游子的心。因而,诗仙太白特别开发了“思乡情”系列产品,深切的慰藉思乡思友思亲人的心情,深得消费者的喜爱。
李白是个敢爱敢恨的多情才子,是位蔑视权贵,追求自由的洒脱之士。他表现出傲岸不屈的性格,他蔑视封建等级制度,不愿阿谀奉迎,也不屑于与俗。他拥有极具爆发力的强烈情感,往往一旦感情兴发,就毫无顾忌的奔涌而出,宛若天际的狂飙和喷溢的火山。因而李白在民间留下了无尽的爱情佳话和传说。
因此,诗仙太白酒则以“李白的风流倜傥,怜香惜玉之性格特点”为媒,引申出极富诗情画意,婉约如佳人般的产品“小师妹酒”。“云想衣裳花想容,春风拂槛露华浓。若非群玉山头见,会向瑶台月下逢”,“黄金白璧买歌笑,一醉累月轻王侯”……
不知是酒成名了诗仙李白,还是李白成名了酒中诗仙。只知道李白与诗仙太白酒相得益彰,酒香与李白的高远已融为一体。于是,当你拿起诗仙太白的酒杯,立刻间,李白的千古诗句会跃然心间,你会闻到一阵阵浓郁的酒香诗情,不读不品,就已醉了。
“三杯通大道,一斗合自然。但得酒中趣,勿为醒者传”这正是诗仙太白酒与饮者的精神契合,是对人生的感悟。
诗酒飘飘,历久弥香。品味着诗仙太白美酒,聆听着陈红兵董事长深刻的诗酒文化追求,这一刻,佳酿不再仅是千年历史的味道,还有潇洒和飘逸的李白韵道,这一刻,心已按耐不住跨越时空和历史的冲动,神游天外对话李白去了。
漫步在重庆诗仙太白酒厂周边所在的“塘坊”古镇中,拾阶而上,酒香袅袅,扑鼻而来。恍惚中,时光好似倒流而上,仿佛让人一脚踏入盛唐时代的宏伟篇章。
诗仙太白陈红兵董事长如数家珍般介绍说:我们脚下站着的这片土地,隶属于万州“塘坊”镇,其历史要上溯到唐朝时期。“塘”即为“唐”,古时为了避讳国号“唐”,而改为“塘”,而“坊”则指酒坊,因为此镇在盛唐时期就以“家家酿酒,十里酒坊”而远近闻名。史载隋朝伊始,由隋文帝免除酒税,兴科举并对酒解禁。而至唐代,形成了中国酒文化的高度发达,酿酒技术比前代更加先进,酿造业“官私兼营”,酒政松弛,官府设置“良酿署”,是国家的酒类生产部门,形成了酒行业,既有生产酒的专业酒匠,也有专门的管理人员。这些都反映了“塘坊”古镇自唐以来不断繁荣传承的酿酒技术与酿酒文化底蕴。
随着陈董事长的深入介绍,不觉间,一个辉煌的大唐盛世在我们脑海中激荡不熄,忽然间我们对“诗仙太白”为什么要以“盛世唐朝”作为其高端年份系列酒“名称”而深表赞赏了。正是“盛世唐朝”为华夏儿女赢得了四方千古盛赞,正如蒸蒸日上之今日盛世景象,其瓶形体态丰腴,曲线优美,暗合盛唐时期以胖为美的标准,加之此酒产地追根于盛唐期间,因此而得名。诗仙的酒醉了,醉得比月光还要绵长;诗仙的情醉了,醉得比海洋还要宽广;因此,品诗仙的人也醉了。
酒是一种物质文化,诗是一种精神文化,他们的产生都源于人们物质和精神生活的升华。而历数中国古代的骚人墨客,十之八九都与酒这种神奇饮料结下过不解之缘,也因此中国成为诗酒文化的故乡。源远流长的中国诗酒文化,需要继承和发扬;伟大的中华民族诗人,更需要歌颂、还念和讴歌。
在谈到诗仙太白整条富于“诗意”的产品线时,我们不禁有些疑问,这么命名有什么依据和含义吗?陈红兵董事长介绍说:诗词歌赋流传至唐代,诗和酒的融合便发展到了极盛。著名的诗人大都是有海量、善品味的酒人。其中最负盛名的还是被尊为诗仙兼酒仙的狂客李白。诗与酒在他的笔下得到了完美的结合,饮酒弄诗成了李白诗歌交响乐中最华美的篇章。
因此,现在诗仙太白主力产品线都和唐朝的诗仙酒仙“李白”有关,全部围绕“李白及其诗酒文化”而开发,目的是为了将中国几千年的诗酒文化“继续传承和发扬”,尊李白为“诗仙太白永远的诗酒代言人”。
杜甫曾赞誉李白:“笔落惊风雨,诗成泣鬼神”;又云:“李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠。天子呼来不上船,自称臣是酒中仙。” 好个“酒中仙”!诗酒同李白结了不解之缘,李白自己也说过“百年三万六千日,一日须倾三百杯”,更能“兴酣落笔摇五岳”。这正突出了李白的酒才与诗才,与诗仙太白所认同弘扬的“诗酒文化”完美交融。
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